你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于猪肚的做法怎么样才脆，猪肚的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、胡椒猪肚鸡

2、重要：把加工好的五花肉再翻一遍，露出外面放入所有的辣椒，然后把洗干净的鸡肉塞进五花肉里。

【资料图】

3、用棉线把五花肉的开口缝紧。

4、把猪肚放入大汤锅，先放入黄芪和党参。

5、大火烧开后，慢炖2小时。当筷子能刺入五花肉时，取出切片再次放入锅中与鸡肉同煮。

6、此时散发出浓郁的五花肉和鸡汤香味，汤色慢慢变白。如果汤色需要更好看，可以加一小杯牛奶。

7、最后加入红枣和枸杞，加入适量盐调味，小火炖半小时。

8、猪肚子里的胃液一定要清洗干净，不然会有腥味，影响汤的质量。

9、五花肉的食疗作用：味甘，微温。用于消瘦、脾胃虚弱腹泻、尿频或遗尿、小儿疳积。

以上就是猪肚的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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