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联合国粮农组织周五表示，4月份全球食品价格指数环比上涨0.6%，为时隔12个月后首次上涨，食糖价格上涨抵消了谷物和乳制品价格的下跌。在亚洲和南美部分地区，由于恶劣天气和化肥用量减少损害了产量，食糖价格上涨。即将到来的厄尔尼诺现象也有可能进一步收紧供应。

全球食品价格指数较一年前创下的纪录下降了约20%，当时俄乌冲突导致粮食出口中断。

4月份食品价格环比上涨可能再次引发人们对食品通胀的担忧，尽管从肯尼亚到德国和澳大利亚，食品通胀最近有所放缓。许多地区的食品价格仍处于历史高位，使消费者预算紧张，并导致饥饿问题恶化。

北半球农作物的生长条件，以及有关延长重要的黑海粮食走廊的谈判，将是影响价格走向的关键因素。去年7月，俄罗斯和乌克兰达成粮食协议，促进了乌克兰的小麦、玉米和葵花籽油的出口。但俄罗斯表示，如果其粮食和化肥运输问题得不到解决，将于本月退出该协议。

联合国粮农组织周五表示，4月份植物油价格有所下降。由于禽流感爆发抑制了家禽供应，以及高生产成本对猪肉产量造成压力，肉类成本上升。

联合国的整体食品价格指数在过去一年大幅下滑，部分原因是粮食丰收。但由于能源、劳动力、运输和加工成本的上升，消费者已经看到超市价格上涨。

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