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【天天新视野】才发现,中国两款历史名酒早已悄然背靠“外资”,你知道是谁吗?
2023-04-08 21:01:48
来源:辣爸食堂

21世纪,随着中国经济的快速崛起,国内白酒消费市场也迅速扩大,中国人口基数也越大,对白酒需求高,随着市场越来越壮大,白酒的品牌也是越来越多,呈现了“百花齐放”的姿态。

纵观中国历史,白酒在我们的生活中起着重要的作用,中国人一直提倡白酒文化,随着人们生活条件的不断提高,喝酒已经成为日常生活中必不可少的事情,如今干啥都需要酒,上到国宴商务,下到人间烟火。

由此,带来的白酒行业竞争也十分激烈,尤其是在上世纪末期,竞争进入了白热化阶段,吸引了许多外资企业的参与。


(资料图片)

在这场市场竞争中,一些白酒借此机会成为中国领先的名酒,而另一些白酒则逐渐倒下,无人关心,另一些白酒则成为外资企业。

但出乎意料的是,中国这两款历史名酒早已悄然背靠背“外资”!

一、水井坊

早在元末明初,水井坊就出现了,当时是小作坊式经营,呈现出来“前店后坊”风格布局。

中国的白酒文化遗产一直吸引着国人的关注。20世纪80年代以后,中国的白酒产业发展迅速,水井坊也依靠全兴大曲蓬勃发展,整体收入非常稳定。

上世纪,白酒进入一个黄金发展的时期,很多白酒在这个阶段崛起,也有很多白酒在这个阶段陨落,水井坊就是在这个阶段失了足,由于内部问题,外国企业开始交易控股,并于2013年完成收购。

之后,水井坊走向高端白酒市场,但销量一路下滑,现在结局也是高不成低不就。

二、口子窖

口子窖酒品牌成立时间不长,但这款酒历史悠久。早在春秋战国时期,遂水与溪河交汇形成的口子镇,那里谷物丰富,交通便利,酿酒业也随之逐渐兴起,属于因地而得名。

历史上传承下来的酿酒技术变成了口子窖酒。品牌问世后,2000年开始崭露头角,以其出色的白酒品质俘获了众多酒友的心。

然而,在发展的巅峰时期,资本供应链断裂,几度陷入破产危机。在外资的帮助下,它成功上市,发展再次复苏。从此,口子窖也成了外资酒。

虽然这两种白酒多年来一直依赖于外国投资,但由于其优良的白酒品质,它们仍然赢得了许多酒友的心。

然而,也有许多酒友也表示:中国独产的白酒早已成为外国人圈钱的工具,坚决不购买外资“国酒”。

如果大家不喜欢买外资“国酒”,那可以尝尝下面这2款,都是继承贵州茅台镇百年酱酒工艺,实打实的国产白酒,品质和口感与茅台也不相上下。

缘得仿台酒

此酒产于贵州茅台镇,是茅台镇众多酱酒中性价比极高的一款优质酱酒。

作为一款优质酱酒,只需百元就能品尝到,性价算得上是极高的。

此外,这款酒在上市前就早已经过5-15年的窖藏,其口感完全可对标茅台,此酒酱香浓郁,陈香典雅.

在酿造此酒时,原料精选红缨子高粱、优质小麦和赤水河河水,酿造出的白酒也是天然美酒。

仅此外,它与茅台只有一衣带水之距,其酿造环境和工艺均是如出一辙的,因此此酒极具有“茅味儿”。

在酿造过程中,此酒严经中国著名品酒师游艳的把控,她对酿酒工艺的每个细节都进行了细致把控,使12987大曲坤沙工艺得到了最大程度的发挥。

此酒,酱香浓郁,细细品来还有淡淡的谷物香和花果香,口感十分饱满柔和,喝起来没有丝毫辛辣感,此酒后调有天然的回甘,喝起来让人十分舒适,饮后,口中无异味,不发苦,回甘清爽,让人回味无穷。

秉衡的故事

酱香型白酒,产地也是在茅台镇,很多人对于这个名字很好奇,其实这个名字的来源是周秉衡,也就是抒写周秉衡的故事,纪念其经典,追溯最传统的茅味。

周秉衡是恒兴烧坊的创始人,当年主要酿造传统赖茅香味,所以这款酒有着当年的经典茅香,除此之外,窖藏了18年时间,搭配30年老酒勾调而成,所以口感还具有浓郁的陈味,非常耐人寻味。

好了,今天的分享就到这里了,大家还知道哪些我国的历史名酒早已成了外资“国货”,欢迎在评论区留言哈!

温馨提示:美酒虽好,切勿过量!!!

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